Wednesday 21 March 2012
Tuesday 6 March 2012
Kek Lapis Kukus Chocolate Chips
Sesak betul masa. 1 hari macam tak cukup 24 jam. Semakin lama makin pendek masa ni. Akhir zaman agaknya. Resepi ni aku berkenan sangat tp belum berkesempatan nak buat. Jadi aku copy dulu. Harap esok lusa ada kelapangan..Amin.
Kek Lapis Kukus Chocolate Chips
Bahan:-(loyang 10x7)
5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
225 g gula halus
220 g tepung gandum*(2 cwn rata)
1 sk rata baking powder*
1 sb ovalette
150 ml susu cair
1/2 sk garam
100 ml minyak jagung/masak
1 sk esen vanilla
chocolate paste(emulco) untuk lapisan coklat
secukup chocolate chips untuk taburan
Cara-cara
Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,chocolate chips dan pewarna.
Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan tabur secukup chocolate chips dipermukaannya dan kukus selama 10-15 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
Buat hingga habis lapisan seterusnya dan tabur chocolate chips dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan, ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.(ini this case, just asingkan 2 mangkuk lah)
Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.
Subscribe to:
Posts (Atom)